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马齿苋的功效与使用场-马齿苋的药使用价值

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马齿苋是我国人民自古就亲爱采食的一种野菜,营养价值特殊高,据剖析每100克马齿苋细滑苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.11毫克,维生素PP0.7毫克,维生素C23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等身分。


马齿苋的功效与使用场-马齿苋的药使用价值

马齿笕的功效

有清热解毒、祛湿止带功效,适使用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可使用于湿热泄泻、痢疾等。能够驱虫功效,适使用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适使用于治疗久痢。

马齿笕的食疗使用场

1、利水消肿

降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿使用场;钾离子还可直接使用场于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的使用场。

2、消除尘毒

防治溃疡马齿苋能够消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还能防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,根绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能够促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的遏抑使用场,可使用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能够遏抑人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,遏抑血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,能预防血小板聚齐、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的使用场。

马齿苋的食使用主意

马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如其对它炽烈的味道不太适应的话,就不要使用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,能像豆瓣菜一样烹食,可使用来做汤或使用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也能和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可使用醋腌泡食使用。

另外,凉拌马齿苋拥有很高的营养价值和药使用价值,有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养使用场,能很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽。

马齿苋的适宜人群

【宜食】肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等症患者宜食。

【忌食】怀孕的人忌食,脾胃虚寒的人也要少食。

马齿苋的食使用禁忌

马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、腹部受寒引起拉稀的人,如其是单纯受凉造成的一般性拉稀不要误食。

忌与胡椒、该粉同食。

不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。

怀孕的人要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的使用场。

注意事顶

马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉引起拉稀、大便泄泻及怀孕的人忌食;忌与胡椒、该粉同食;不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。

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