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小米的功效与用场-用小米来养身效果好

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我国北方许多妇女在生育后,用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以蒙受产妇的青睐,皆因等同分量的小米中含铁量比大米高一倍,其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,能使产妇虚寒的体质获得调养。


小米的功效与用场-用小米来养身效果好

小米的功效与用场

中医认为小米有和胃温中的用场,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人口味不好,吃了小米后能开胃又能养胃,拥有健胃消食、防患反胃、呕吐的功效。

用小米来养身效果好

在所有健胃食品中,小米是最绿色也最没有副用场的,它营养价值高,对于老弱病人和产妇来说,小米是最空想的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后,用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以蒙受产妇的青睐,皆因等同分量的小米中含铁量比大米高一倍,其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,能使产妇虚寒的体质获得调养。

另外,小米因富含维生素B1、B2等,还拥有防患消化不良及口角生疮的功能。

小米粥是健康食品,可独自煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,或者在夏季经常拉稀的人来说,小米有很好的补益用场。与山药熬粥,可康健脾胃;加莲子同熬,可温休歇泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,方法是将小米和糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的小米和糯米掏出吹干,分次食用。小米磨成粉,可制糕点,鲜味可口。

美中不足的是,小米的蛋白质营养价值没有大米高,所以无论是产妇,还是老弱人群,都不能彻底以小米为主食,应合理搭配.避免缺乏其他营养。

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