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冬季喝什么汤养生 推荐山药枸杞羊肉汤

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冬季喝什么汤养生 推荐山药枸杞羊肉汤

山药枸杞羊肉汤

材料:羊肉300克,山药100克,枸杞20克,盐、鸡精各适量。

山药枸杞羊肉汤的做法

1、羊肉、山药洗净切片,与枸杞共入锅,用烈火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂。

2、加少许盐、鸡精调味即可。

此汤功效:经常吃羊肉既可以御风寒,又能补养身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、瘦骨嶙峋、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

特别提示

1、羊肉偏燥,经常吃容易上火。所以,吃过羊肉煲或者羊肉火锅后,可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物,或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。

2、外感风寒或体内有宿热的人不适合吃羊肉。

羊肉的功效

羊肉味甘性热,有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等用场。《本草要目》指出:“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身,治虚劳寒冷……”所以,隆冬常吃羊肉可益气补虚,祛寒暖身,增强血液循环,增加入体御寒能力,是冬令滋补佳品。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,适于体皮胃寒者食用。

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