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煮粥放这6种调料养生又健康

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煮粥放这6种调料养生又健康

通常粥做为我们的日常饮食中的主食类型之一,向来是以白米粥为主的,大家有没有想过在我们煮粥的时候放一些调推测里面去不只能提味,还能起到很好的保健用场呢?养生专家建议大家能在煮粥的时候选择下面的6种调味品。

1.红糖

内含棕色物资“糖蜜”,以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为,红糖性温,拥有益气、暖中、化食之功,并有缓和疼痛的用场。所以,红糖作为调味品,每多用于治疗虚寒性疾病的药粥中。

2.白糖

是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序,免去糖蜜及杂质,经提纯精制而成。从营养价值来说,白糖不及红糖。但白糖性寒,其润肺生津之功,较红糖为佳。

3.冰糖

为白糖煎炼而成的冰块状结晶。性平,功能补中益气,和胃润肺。所以,不少药粥均可选用,所以也不适合过多食用。

4.蜂蜜

性平,拥有补中、润燥、止痛、解毒之功,对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛均有良好的治疗效果。蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖,还含有小数蔗糖、麦芽糖、多种维生素和多种微量成分,所以营养賸余而丰富。凡体弱患者,服食药粥时,均可用以调味。根据临床应用体味,痰湿内盛、中满痞胀及大便泄泻者忌用。

5.生姜

味辛性温,是一味惯用的散寒、止呕、解毒、暖胃的调味剂。凡用以治疗寒证的药粥,均可用生姜矫味,还有协助治疗的效果。发热性疾病不适合选用。

6.葱白

是常食之物,味辣性温,有发汗、温中的用场,作为调味,适合用于补阳药粥类和散寒药粥类中。

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